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院系设置
学院设有文学与新闻传媒学院、外国语学院、数学学院、法学院、计算机与信息工程学院、音乐与表演艺术学院、体育学院、美术与艺术设计学院、经济与管理学院、法学院、物理与电子工程学院、生命科学与食品工程学院、教师教育学院、马克思主义学院、政府管理学院、化学与化工学院、矿业与安全工程学院、中国酒文化学院、初等教育学院（应用技术学院）等17个二级学院；开办有覆盖文、理、工、管、经、法、教、艺、农九大学科门类的本科专业53个，专科专业36个。其中，教师教育专业17个，非教师教育专业2个；经济学1个，法学3个，教育学6个，文学9个，理学10个，工学6个，管理学7个。
| 专业类型 | 专业名称 | 办学层次 | 专业名称 | 办学层次 |
|---|---|---|---|---|
工学类 | 计算机科学与技术 | 本科 | 生物工程 | 本科 |
电子信息工程 | 本科 | 食品科学与工程 | 本科 | |
通信技术 | 专科 | 数字媒体技术 | 本科 | |
教育学类 | 制药工程 | 本科 | ||
学前教育 | 本科 | 教育技术学 | 本科 | |
小学教育 | 本科 | 教育学 | 本科 | |
人文教育 | 本科 | 体育教育 | 本科 | |
语文教育 | 专科 | 英语教育 | 专科 | |
数学教育 | 专科 | 初等教育 | 专科 | |
文学类 | 对外汉语 | 本科 | 汉语言文学 | 本科 |
英语 | 本科 | 日语 | 本科 | |
艺术设计 | 本科 | 美术学 | 本科 | |
音乐学 | 本科 | 舞蹈学 | 本科 | |
广播电视新闻学 | 本科 | |||
法学类 | 法学 | 本科 | 社会工作 | 本科 |
思想政治教育 | 本科 | 知识产权 | 本科 | |
理学类 | 数学与应用数学 | 本科 | 物理学 | 本科 |
化学 | 本科 | 应用化学 | 本科 | |
生物科学 | 本科 | 资源环境与城乡规划管理 | 本科 | |
电子信息科学与技术 | 本科 | 生态学 | 本科 | |
生化与药品类 | 应用心理学 | 本科 | 信息与计算科学 | 本科 |
应用化工技术 | 本科 | |||
电子信息类 | 电子信息工程技术 | 本科 | 图形图像制作 | 本科 |
管理学类 | 工程管理 | 本科 | 工商管理 | 本科 |
财务管理 | 本科 | 旅游管理 | 本科 | |
公共事业管理 | 本科 | 劳动与社会保障 | 本科 | |
行政管理 | 本科 | |||
经济学类 | 国际经济与贸易 | 本科 | ||
